Pedro Blas Arteaga Gómez, María Eugenia Vega Zubiaur, Salvador Muñoz Gutiérrez
En el presente artículo se expone el resultado de un diagnóstico por proceso realizado en la organización de la actividad comercial de la Empresa Importadora y Proveedora de Productos para la Pesca, PROPES, determinándose la cadena de valor, las características de cada proceso y sus deficiencias y problemas. Por último, se propone un conjunto de soluciones que se encuentran en vías de implementación.
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