La primera industrialización cordobesa del aceite de oliva (I): la introducción del hierro en las almazaras tradicionales

• Autores: María Yolanda López Gálvez, Alberto Moreno Vega
• Localización: II Jornadas Andaluzas de Patrimonio Industrial y de la Obra Pública: 25, 26, 27 de octubre de 2012, 2014, ISBN 9788469595305, pág. 31
• Idioma: español
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