Resumen de Intervención dietético-terapéutica en candidiasis intestinal

Inma de la Casa Moreno, José Miguel Soriano del Castillo, Lydia Micó Pascual

• Antecedentes: Las candidiasis son infecciones oportunistas producidas por levaduras, cuyo agente etiológico implicado más frecuente C.albicans generando problemas a varios niveles.

  Caso clínico: Mujer de 39 años diagnosticada de Candidiasis intestinal crónica cursando con sintomatología amplia y variada. Tras la valoración se procede a complementar el tratamiento con una alimentación centrada en la eliminación de azúcares simples, levaduras y productos fermentados. Además, se incluyen ácido caprílico, aceite de orégano y L.acidophylus.

  Conclusiones: Existe un aumento de la actividad inmunológica acompañada de la mejora sintomatológica.