Resumen de Estudo do custo de produção do leite na província de Santa Fé (Argentina) e no estado do Paraná (Brasil)*

Elza Hofer, Pery Francisco Shikida Assis

• English

  The objective of this paper is to analyse milk production costs in Santa Fé Province (Argentina) and Paraná State (Brazil). These regions are strategic in the Mercosul context due to their geographic location and/or their level of production. This analysis demonstrates that Santa Fé has lower production costs than Paraná. The fixed cost participation in total cost is higher in Paraná, what raises the price of the product and shows that Paraná invests more in permanent assets – goods which are necessary to maintain operational activities. The variable cost participation in total cost is higher in Santa Fé Province, showing that this region gives more attention to productivity (technical assistance, for example).

• português

  O objetivo deste trabalho consiste no estudo dos custos de produção do leite entre a Província de Santa Fé (Argentina) e o Estado do Paraná (Brasil). Essas regiões são estratégicas no contexto do Mercosul, seja pela localização geográfica, seja pelo nível de produção. Como corolário, observa-se que a Província de Santa Fé produz a um custo de produção menor que o Estado do Paraná. A participação do custo fixo no custo total é maior no Paraná vis-à-vis a Província de Santa Fé, o que encarece o produto e demonstra que aquele investe mais em ativos permanentes, ou seja, bens utilizados para manter a atividade operacional. A participação do custo variável no custo total é maior na Província de Santa Fé, significando atenção maior aos fatores (assistência técnica, por exemplo) que trazem mais impactos à produtividade.