Potentiel de l'agriculture dans la région du Gothard
- Autores: Andreas Hochuli, Esther Hidber, Mario Huber
- Localización: Recherche agronomique suisse, ISSN 1663-7917, Vol. 5, Nº. 9, 2014, págs. 344-351
- Idioma: varios idiomas
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Resumen
La fabrication et la commercialisation de spécialités locales peut contribuer grandement au développement de l�espace rural. Telles sont les conclusions d�une étude menée dans la région du Gothard par la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) � conclusions confirmées par la littérature spécialisée. Parmi les facteurs de succès, la qualité des produits et un label régional crédible revêtent une importance centrale. L�étude a identifié un besoin notable d�optimiser les circuits de distribution existants et d�en créer de nouveaux, aussi bien dans la région qu�audelà. Un rôle important revient ici notamment à l�agrotourisme: une offre bien développée dans ce secteur contribue non seulement à stimuler la vente de produits du terroir, mais aussi à rehausser l�attrait touristique de toute la région, créer une plus-value au niveau local et compléter le revenu des exploitations agricoles
