Resumen de Ingenios habaneros del siglo XVIII: mundo agrario interior
- español
En el siglo XVIII la tierra, la fuerza de trabajo y el molino eran considerados los elementos productivos de mayor importancia en el ingenio, pero sobre todo la tierra, ya que de su fertilidad dependía en gran medida la producción. El estudio muestra la composición, características físicas y organización productiva del llamado fundo de ingenio. Explica el proceso de demolición de las haciendas ganaderas que garantizó una gran disposición de tierras para el azúcar; así como la especulación con los bienes raíces, los precios, las formas de venta o arriendo de tierras, los gravámenes impuestos sobre estas fincas, y analiza si el ingenio, desde el punto de vista agrario, logró ser o no autosuficiente.
- English
In XVIII century Cuba, land, work and mill installations were considered the most important productive elements on the ingenio. This was particularly relevant in the case of the land, mainly because its fertility depended on its production. The study shows the physical and organizational characteristics of the ingenio. It explains the elimination of the stock land in order to convert it into sugar production estates. It also analyzes the speculation, prices, selling, buying, renting and taxes levied on these lands. It tries to elucidate if the sugar estate was self-sufficient.
