Interference by Methyl Levulinate in Determination of Total Fat in Low-Fat, High-Sugar Products by Gas Chromatographic Fatty Acid Methyl Ester (GC-FAME) Analysis

• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 82, Nº 3, 1999, págs. 766-769
• Idioma: inglés
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