Behavior of Enterohemorrhagic Escherichia coil O157:H7 on Alfalfa Sprouts during the Sprouting Process as Influenced by Treatments with Various Chemicals

• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 62, Nº 8, 1999, págs. 850-856
• Idioma: inglés
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