Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino

• Autores: Sara Callejón, Isabel Pardo Cubillos, Sergi Ferrer Soler
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 138-139
• Idioma: español
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