Sarmientos de la vid: material de partida para la preparación de carbón activado con aplicaciones en la industria enológica

• Autores: María Esperanza Valdés Sánchez, Mara Olivares Marín, Carmen Fernández González
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 423-425
• Idioma: español
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