Cambio Climático y la percepción de los campesinos sobre la variedad café Robusta En la zona de La Torcaza, Sierra Maestra, Cuba
- Autores: Oscar González Concepción, Alfredo Rubio Pérez
- Localización: Batey: una revista cubana de Antropología Social, ISSN-e 2225-529X, Vol. 6, Nº. 6, 2014, págs. 110-120
- Idioma: español
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Resumen
En el desarrollo agrícola de Cuba, muchos proyectos se han iniciados sin tomar en cuenta los conocimientos y las prácticas de los campesinos. Los agentes de desarrollo o los mismos agrónomos introducen técnicas y nuevas variedades de cultivos, que entran en franca contradicción con los saberes y conocimientos acumulados por los campesinos. El objetivo de este artículo es el mostrar, por medio de un estudio de caso en la comunidad La Torcaza, zona cafetalera situada entre las inmediaciones del Municipio de Contramaestre y la Sierra Maestra, Santiago de Cuba, un ejemplo ilustrativo de cómo los campesinos cafetaleros defiende la cultura del café arábigo frente al café robusta, introducido recientemente y avalado por criterios tecnicistas y economizantes en un contexto de cambio climático
