A competitividade da cadeia produtiva de orgânicos para agricultura familiar

• Autores: Caroline Sales Arruda, Tiago Ribeiro Costa, Diana Marques dos Anjos
• Localización: Revista de Estudos Sociais, ISSN 1519-504X, Vol. 10, Nº. 19, 2008
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Os anos 70 foram marcados pelo processo de modernização da agricultura, da transformação do complexo rural no chamado Complexo agroindustrial. Atividades como a agricultura orgânica apresentam-se como crescente tendência em alguns países, inclusive no Brasil, sendo a agricultura familiar responsável por grande parte da produção. No entanto, a competitividade da cadeia produtiva de produtos orgânicos fundamenta-se em estratégias de diferenciação de produtos e o grande desafio consiste na capacidade de criação, principalmente, de um ambiente institucional que possibilite melhor coordenação entre os agentes e, conseqüente ganho de competitividade para a cadeia. O presente trabalho visa analisar este ambiente e outros fatores que de forma direta ou indireta afetam a competitividade da cadeia produtiva de orgânicos, por meio do paradigma clássico proposto pela economia industrial. Em primeiro instante este aborda breve contexto sobre cadeia de produção e conceitos sobre competitividade, seguido por discussão acerca da cadeia produtiva a fim de analisar a competitividade da mesma no setor em questão.