Resumen de Degradación oxidativa de quitosano con peróxido de hidrógeno

Carlos González, Ana Valbuena, Beltriz Celis, Luis Perentena, Marinela Colina

• En este trabajo se utilizó un diseño experimental tipo Taguchi L9 34 para conseguir un método eficiente de degradación oxidativa, donde se estudiaron 4 variables a 3 niveles cada una, las cuales son el GD (A), el sistema oxidativo (B), el volumen de H2O2 (C) y el tiempo (D). Los agentes activantes estudiados fueron FeSO4 /H2O2 (reactivo de Fenton), ácido peracético (APA) y como método de control se utilizó H2O2 en medio ácido. La degradación de los quitosanos fue comprobada mediante viscosimetría relativa y el aumento de la intensidad de la señal a 1.622 cm�1 propia de grupos carbonilos en quitosanos degradados. El orden de contribución de las variables al estudio fue A > C > B > D y las condiciones óptimas de degradación para los tres quitosanos fueron 30 minutos, 3 mL de H2O2 y activación vía perácido con ácido acético.