Resumen de Análisis técnico económico de sistemas de ganadería en confinamiento modelo establo invernadero en el departamento del Quindío
David Rojas, Julián Mauricio Botero Londoño, Oscar Mauricio Osorio Guevara
- español
El sistema de ganadería que ha predominado en la región es el pastoreo extensivo, lo que conlleva un deficiente uso del suelo, una alta degradación ambiental. Sin embargo, en el Quindío se vienen adelantando proyectos de ganadería intensiva en establos tipo invernadero, con el fin de aprovechar de manera eficiente extensiones de tierra muy pequeñas para la explotación de ganado. Para el análisis técnico económico del establecimiento de sistemas de producción en confinamiento tipo invernadero, se seleccionaron cuatro fincas de producción ganadera que pertenecen a la Asociación de Ganadería Estabulada (ESTAGAN). El análisis por centros de costos permitió identificar con claridad las inversiones y los gastos que se generan al establecimiento del pasto por hectárea. Al final se pudo estimar el promedio de inversión por metro cuadrado para la construcción del establo tipo invernadero y se logró identificar un incremento de UGG/ha en tres de los sistemas no mecanizados.
- English
In Quindío projects are being advanced intensive livestock barns greenhouse type, in order to exploit efficiently very small tracts of land for exploitation of cattle. The farming system that has prevailed in the region is extensive grazing with few animals per unit area and low production yields, which leads to poor land use, high environmental degradation, causing problems of erosion, compaction and imbalance nutrients together with high deforestation. For technical analysis establishment operator confinement production systems such gases, four were selected livestock production farms belonging to the Association of Livestock stables (ESTAGAN), the department of Quindio, which was established since 2009, this Association consists of 17 producers of Quindio and North Valley, 10 of which are dual-purpose producers and 7 are devoted to fattening. Analysis to identify cost centers clearly investments and expenses generated the establishment of grass whose average value for the systems analyzed was $ 1,637,700 per hectare, was finally estimated by comparing production systems than average investment per square meter for the construction of stable emissions is $ 6,500. Three were identified non-mechanized systems went from 1.82 UGG / ha to 26.6 UGG / Ha on average.
