Cahier technique. Sélection des levures par hybridation pour la vinificatiion des vins blancs et rosés aromatiques

• Autores: Marie-Charlotte Colosio, Dorothée Maurel, Pascal Houis
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 264, 2014, págs. 10-16
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)