Resumen de Homenatge a Joan Ràfols i Casamada (1930-2010)
- español
En este número se presenta la aportación de Joan Ràfols i Casamada a los estudios agrarios y a la geografía, en particular a la investigación sobre el abastecimiento y el consumo de leche en Barcelona.Palabras clave: Joan Ràfols i Casamada, consumo de leche, leche en Cataluña, geografía agraria.
- English
This paper presents Joan Ràfols i Casamada’s contribution to Agrarian Studies and G eography and in particular his research on milk supply and consumption in Barcelona. Keywords: Joan Ràfols i Casamada, milk consumption, milk in Catalonia, agrarian geography.
- català
En aquest article es presenta l’aportació de Joan Ràfols i Casamada als estudis agraris i a la geografia, en particular a la investigació sobre l’abastiment i el consum de llet a Barcelona.Paraules clau: Joan Ràfols i Casamada, consum de llet, llet a Catalunya, geografia agrària.
