L'Agricultura intensiva al Maresme. Un model d'agricultura periurbana a temps parcial

• Autores: Xavier Paunero Amigo, Maite Domènech
• Localización: Quaderns agraris, ISSN 0213-0319, Nº. 16, 1993, págs. 67-78
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Explicar los cambios que se producen en las pequeñas explotaciones intensivas, así como su relación con el conjunto del sistema agrícola, requiere una metodología de trabajo de acercamiento a dicha realidad campesina.

    La comarca del Maresme, área de cobertura de la muestra, hace ya más de un siglo que soporta la mayor intensidad agrícola de Cataluña a pesar de que, en algunos casos, ha ido cambiando de especializaciones a medida que evolucionaban las técnicas de cultivo.

    Las explotaciones hortícolas, el cultivo del fresón y la flor cortada y ornamental configuran este abanico de especializaciones productivas conectadas con el mercado urbano. No obstante, el ingreso del país en la CEE representará, sin duda, un cambio fundamental para la pequeña explotación familiar.

  • català

    Explicar les tendències recents a les petites explotacions intensives i la seva relació amb la resta de l'agricultura requereix una metodologia de treball d'apropament a la realitat pagesa.

    L'àrea d'anàlisi, la comarca del Maresme, fa més d'un segle que experimenta la major intensitat agrícola de Catalunya, tot i que ha anat canviant d'especialització a mesura que les tècniques de conreu evolucionaven.

    Les explotacions hortícoles, el cultiu del maduixot, o fraga, i la flor tallada i ornamental constitueixen aquest ampli ventall d'especialitzacions productives connectades amb el mercat urbà. Tot i així, l'ingrés del país a la CEE representarà un canvi fonamental per a la petita producció pagesa.

  • English

    In order to know tendencies in small agricultural business and their relations with agribusiness system, urge to use a methodological approaching dose to farmers.

    Since last century, the Maresme region has been one of the most intensive agricultural areas of Catalonia, although their vast shift by technological change in irrigation systems.

    Horticultural, strawberries and flowers productions are the most significative specializations connected with urban markets. European market, since Spain join to EEC, plays a new essential parameter for small agricultural business.