Entrevista: Emilio Gómez-Calcerrada, responsable gastronómico de Paradores: "Nuestro objetivo es promocionar los productos españoles de calidad"

• Autores: Luis Mosquera
• Localización: Origen: la revista del sabor rural, ISSN 1697-5561, Nº. 4, 2004, págs. 8-10
• Idioma: español
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