Variación de los componentes y contenido de calidad de los vinos de crianza mediante sobras y criaderas

• Autores: Antonio Simón Echevarría
• Localización: ASPA: boletín informativo de la Asociación de Productividad Agraria, ISSN 9939-8974, Nº. 122 (MAR-ABR), 1974, págs. 79-84
• Idioma: español
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