Resumen de Extração de resíduos de oxadixil com co2 no estado supercrítico

Fernando M. Lanças, M.S. Galhiane, Marco A. Barbirato

• A necessidade de aumentar as colheitas agrícolas leva, às vezes ao uso indiscriminado de pesticidas.  Os alimentos, antes de serem consumidos, devem sofrer um rigoroso controle de qualidade, principalmente no tocante aos resíduos de pesticidas, de forma a minimizar-se seus efeitos deletérios à saúde humana. No presente trabalho, descreve-se um novo método para a extração de resíduos de oxadixyl em alimentos, utilizando-se dióxido de carbono (CO2) no estado supercrítico.  Este método apresentou várias vantagens sobre os métodos convencionais de extração.