Extracción y caracterización de quitosano fúngico experimental y comercial, como potencial biomaterial para aplicaciones en ingeniería de tejidos

• Autores: Luisa F. Alzate, Raúl Cuervo, Mayra E. Valencia
• Localización: Revista Iberoamericana de Polímeros, ISSN 1988-4206, ISSN-e 0121-6651, Vol. 16, Nº. 2, 2015, págs. 112-124
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En el presente trabajo de investigación se llevó a cabo la caracterización y evaluación del quitosano tanto comercial como experimental. Para este último se realizó inicialmente un aislamiento, crecimiento, multiplicación de esporas e identificación macro y microscópica del hongo Aspergillus niger, para luego extraer el quitosano de las paredes celulares del mismo, mediante procesos altamente ácidos y básicos. Se obtuvo un grado de desacetilación de 93,5 y 92,5% para el quitosano experimental y comercial respectivamente. Ambos quitosanos fueron caracterizados por medio de análisis químicos y térmicos, y posteriormente se llevó a cabo el proceso de conformado por el método de electrohilado. Se logró obtener películas únicamente con el quitosano comercial, formadas por fibras continuas con diámetros inferiores a 1 μm, las cuales generaron una membrana tridimensional altamente porosa que podría ser utilizada como matriz para el crecimiento de tejidos.

  • English

    In the present research work was carried out the characterization and evaluation of commercial and experimental chitosan. For The latter isolation, growth, multiplication and macro and microscopic spores of the fungus Aspergillus niger was carried out initially identification, then extract the chitosan of the cell walls, there or by highly acidic and basic processes. The deacetylation degree of 93.5 and 92.5% was obtained for the experimental and commercial chitosan respectively. Both chitosan were characterized by thermal and chemical analysis and the carried out the forming process by electrospinning method. It was possible to obtain films only with commercial chitosan, consisting of continuous fibers with diameters less than 1 micron, which generated a highly porous three–dimensional membrane that could be used as a scaffold for tissue growth.