Resumen de Efecto de dos tipos de fundas sobre el fruto de banano (Musa AAA)

Alfonso Vargas Calvo, Henry Valle

• español

  El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de dos fundas en la protección del racimo de banano(Musa AAA). En dos épocas climáticas (adversa y favorable) bajo condiciones del Caribe de Costa Rica se evaluaron dos fundas: 1- azul Santa Lucía (bifentrina 0,1%, polietileno de 12,7 μ de grosor, con perforaciones de 4 mm y 86,4 cm de ancho) y 2- transparente con aditivos para filtrar la luz ultravioleta e infrarroja (bifentrina 0,1%, 20,3 μ de grosor, con perforaciones de 4 mm y 88,9 cm de ancho). El peso del racimo así como el grosor y la longitud del fruto central de la fila externa en la segunda, cuarta y sexta mano no difirieron(P> 0,0556) entre ambas fundas. Tampoco hubo diferencia sentre estas en la apariencia del racimo (P>0,4699) ni en la firmeza de la cáscara en grado 1 de maduración (P= 0,6268).En las variables de medición del color del fruto solamente L*presentó un valor (56,48) más alto (P=0,0109) con la funda transparente fotosensible, mientras que las otras dos variables relacionadas (a* y b*) no fueron diferentes (P>0,1011) entre las fundas. El incremento adicional de 7,6 μ en el grosor delpolietileno de la funda transparente con respecto a la azul Santa Lucía, no ocasionó un incremento productivo ni una mejor apariencia del racimo de banano y sus frutos.

• English

  The objective of this study consisted to determine the effect of two protective covers of the banana(Musa AAA) bunch. The study was carried out in two climatic seasons (adverse and favorable) at the Caribbean of Costa Rica. The covers compared were: 1-blue Santa Lucia (bifentrin 0.1%, polyethylene 12.7 μ thickness, with perforations of 4 mm and 86.4 cm wide) and 2- transparent photosensitive (bifentrin 0,1%, 20.3 μ, 4 mm holes and 86.4cm wide). The bunch weight and the thickness and length of the central fruit of the outer row in the second, fourth and sixth hands did not differ (P> 0.0556) between bunch covers.There were no differences between bunch covers in bunch appearance (P> 0.4699) or in the peel firmness in grade 1 of maturation (P> 0.6268). For fruit color parameters, only L*showed a greater (P= 0.0109) value (56.48) in the transparent photosensitive bunch cover relative to the blue Santa Lucia, where as the other two related variables (a* and b*) did not differ between treatments (P>0.1011). The increment of 7.6μ in the polythene thickness of the transparent photosensitivewith respect to the blue Santa Lucia bunch covers did not result in increased production or in improvement of bunch and fruit appearance.