Mobiliario e interiores en los comedores de fondas y hoteles de entre-siglos en Asturias: nuevos escenarios para la relación social

• Suárez Botas, Gracia ^[1]
  1. [1] Universidad de Oviedo

     Universidad de Oviedo

     Oviedo, España

     
• Localización: Res Mobilis: Revista internacional de investigación en mobiliario y objetos decorativos, ISSN-e 2255-2057, Vol. 4, Nº. 4, 2015, págs. 95-109
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Furniture and interior design in hotel and inn’s dining rooms in Asturias between the late xixth and the early xxth
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• Resumen
  • español

    Partiendo de las transformaciones  de las últimas décadas del siglo XIX y de la aparición del concepto de confort, el artículo analiza los cambios que se van produciendo en los comedores de los nuevos hoteles y fondas asturianas al ir ajustándose a nuevos usos y  hábitos sociales. Un recorrido que nos acerca al mobiliario y al equipamiento de unos establecimientos que se adaptan a sus nuevas funciones y reflejan el gusto y los criterios estéticos de su nueva clientela.

  • English

    Based on the changes of the last decades of the nineteenth century and the emergence of the concept of comfort, the article examines the changes that have taken place in restaurants and canteens in the new hotels in Asturias in order to adjust to new uses and social habits. A journey that brings us to the furnishing and out fit of some establishments that adapt to their new roles and reflect the taste and aesthetic criteria of its new customers.