Producción de rilapias en invernadero. Tecnología y potencial aplicación en el sureste español

• Guadalupe López Díaz ^[1]
  1. [1] Fundación Tecnova
• Localización: Cuadernos de estudios agroalimentarios, Nº. 5 (Septiembre 2013), 2013 (Ejemplar dedicado a: Perspectivas de la producción de alimentos en el medio acuático), págs. 61-72
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La producción bajo invernadero en áreas mediterráneas se encuentra centrada en la producción hortofrutícolas tradicionales. La rentabilidad de esta horticultura tradicional del área mediterránea se está viendo comprometida en los últimos años por factores como el incremento de costes de producción, la liberalización de los mercados, la entrada en producción de terceros países con menores costes estructurales... Como alternativa a la producción hortícola bajo plástico se ha realizado una valoración técnica y económica de diversificación de la actividad bajo las estructuras de producción: acuicultura de tilapia.

  • English

    Greenhouse production in Mediterranean area is focus in traditional horticultural crops. This activity has decreased it´s profitability and has been questioned in last years because several factors as the increasing production costs, free market agreements, new countries producing with lower structural costs... As an alternative to the horticultural crops under greenhouse, an economical and technical evaluation has been performed in order to promote the diversification of greenhouse farmers in this structures: Tilapia Aquaculture.