Resumen de Análisis del ciclo de vida aplicado a la horticultura protegida

M. Asunción Antón Vallejo

• español

  Se presenta en este capítulo una descripción de la herramienta ambiental, Análisis de Ciclo de Vida, ACV, enfocada a su uso en horticultura. De acuerdo con la normativa ISO 14040 un proyecto de ACV puede dividirse en cuatro fases: objetivos y alcance del estudio, inventario, análisis del impacto e interpretación. Se analiza cada una de estas fases para seguidamente realizar un repaso de los principales estudios, realizados hasta fecha, de utilización de dicha herramienta en la evaluación ambiental de la producción en invernadero. A partir de dichos estudios se extraen unas conclusiones donde se destacan los prin­cipales problemas ambientales de los invernaderos mediterráneos. Asimismo se detallan los aspectos metodológicos de la herramienta ambiental, ACV, que requieren futura investigación.

• English

  This chapter provides a description of the environmental tool Life Cycle Assessment, LCA, focused on their use in horticulture. According to ISO standardisation guidelines a LCA study can be divided into four steps: goal and scope definition, inventory analysis, impact assessment, and interpretation. Each one of these steps is analysed. Then follows a review of major studies conducted to date, which use this tool in the environmental assessment of greenhouse production. It ends with a conclusion which highlights the main environmental problems in Mediterranean greenhouses arising from these studies. In addition methodological issues of the environmental tool, LCA, which require further research, are detailed.