Les questions d'ordre éthique, qui sont en rapport avec la gestion sanitaire des élevages, visent certes, en premier lieu, à préserver le bien-être et la santé des animaux mais, bien sûr, elles doivent aussi avoir comme objectif de faire en sorte d'éviter que des erreurs de conduite de cette gestion sanitaire ne soient la cause de maladies humaines transmises soit par la consommation des productions, soit par contamination à partir des réservois infectieux que peuvent constituer les animaux, ces maladies pouvant être de forte gravité, voire mortelles. (...)
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