Producción animal con base en pastos

• Menéndez de Luarca, Santiago ^[1]
  1. [1] I.T. G. Vacuno (Navarra)
• Localización: Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 12, Nº. 2, 1982, págs. 219-227
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Se hace una revisión sobre la producción animal con base a pastos en zonas de clima templado húmedo.

    Se considera la contribución de la hierba en las producciones animales, y cómo ésta es sustituida, en no pocas ocasiones, por concentrados a base de granos, la mayor parte de las veces importados, con el coste de divisas que ello supone y la competencia que se produce en la utilización de estos granos entre los monogástricos y los rumiantes, haciendo aquéllos un uso más eficiente de los mismos que los rumiantes. Se hace una recopilación de los sistemas de producción de leche que se llevan a cabo en los distintos países, y se ve la enorme ventaja de los sistemas de pastoreo en cuanto a ahorro de energía fósil y la necesidad de incrementar los niveles de fertilización y adecuar los momentos de aprovechamiento de las praderas para poder conseguir unas mayores cargas ganaderas. Se concluye con una llamada a la máxima integración de la S.E.E.P. con los ambientes ganaderos.

  • English

    In a review about animal production from temperate grasslands like a grass or forage substitute.

    Very often it is seen that contribution of grass in animal production is substituted by concentrates from imported grains most of the time. This is a very expensive process leaving apart the competence between monogastrics and rumiants from the use of grains which is far more efficiently used by monogastrics. Having a look at the milk production systems carried out in different countries, two different points can be detected:

    One is the important profit in grazing systems that can be get from the safe of fossil energy, the other is the need to increase fertilization levels and to adapt the times of grass use, thinking in d-valves, to get better stocking rates. Finally there is a call for a maximum integration of the S.E.E.P. In livestock environment.