Efecto del nivel de cerdaza deshidratada y del cultivo de levadura {Saccharomyces cerevisiae) sobre el comportamiento productivo y calidad de canales de ovinos destinados para abasto

• Autores: Ignacio Domínguez Vara, Agustín López G., Víctor M. Soria, Gerardo Jaramillo E., Pompilio Treviño E., Saúl Melgar A., Rosario Jiménez B., Arturo García Astrada
• Localización: CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 6, Nº. 1, 1999, págs. 62-68
• Idioma: español
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• Resumen

  • El experimento consistió en dos estudios. En el primero se evaluó el comportamiento de ovinos alimentados con 0, 20 y 40% Base Seca (bs) de excremento de cerdo deshidratado al sol y suplementado con cultivo de levadura (Saccharomyces Cerevisiae). El segundo se realizó para evaluar las canales en 24 de los 16 corderos utilizados en la prueba de alimentación.