Resumen de Confort et bien-être des animaux en élevage intensif
- English
The possibility that confinement of farm animals may cause undue suffering has become a public concern over the past decades. In the debate about this matter, animals' congnition and feelings have become a key issue, as it is now apperent that the concept of wellfare goes beyond physical health and optimal production performances. The way this can be approached is discussed in this review paper.
- français
Parler de confort et de bien-être pour les animaux de rente revient à reconaître qu'il s'agit d'ëtres vivants et sensibles, dotés d'une subjectivité propre. Apprécier dans quelle mesure ces aspects risquent d'être compromis par les techniques d'élevage nécessite toutefois d'aller au-delà de la tentation anthropomorphique. La simple considération des critères zootechniques et sanitaires doit être dépassée pour prendre en compte les comportements et les processus qui les sous-tendent, à savoir les perceptions et les représentations des animaux concernés.
