Avaliação antropométrica, ingestão alimentar e consumo de suplementos de atletas e praticantes de Mixed Martial Arts (MMA) do município de Araraquara

Lilian Figueirôa de Assis; Jacqueline Queiroz da Silveira; Marina Rodrigues Barbosa

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Avaliação antropométrica, ingestão alimentar e consumo de suplementos de atletas e praticantes de Mixed Martial Arts (MMA) do município de Araraquara

Assis, Lilian ^[1] ; Silveira, Jacqueline Queiroz da ^[3] ; Barbosa, Marina Rodrigues ^[2]
1. [1] Centro Universitário Central Paulista
  
  Centro Universitário Central Paulista
  
  Brasil
2. [2] Universidade Federal de São Carlos
  
  Universidade Federal de São Carlos
  
  Brasil
3. [3] Universidade Estadual Paulista
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Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 9, Nº. 52, 2015, págs. 307-317
Idioma: portugués
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Resumen
- English
  Anthropometric, Food Intake and Consumption of Nutritional Supplements of Athletes and Competitors of Mixed Martial Arts (MMA) from AraraquaraAim: The aim of this study was investigated anthropometric profile, food and dietary supplements intake of the MMA competitors and practitioners during training. Materials and Methods: 11 male athletes in the training phase were performed anthropometric analysis of total body mass, height and skinfold. Food intake was measured by of the three 24hour registers. The intake of dietary supplements was measured by standardized questionnaire. Results: The mean age of the volunteers was 27.7 ± 4.4 years old. Regarding anthropometric assessment were classified as overweight according to BMI (25.3 ± 3.0 kg/m2). In relation to percentage of fat mass were excellent (10.8±4.2%). The macronutrients intake was inappropriate, reduced in 21.8% of carbohydrates and 16% of lipids. In relation protein intake there was twice of a higher. Conclusion: Inadequate intake of macronutrients and micronutrients can lead to reduced physical performance and increase the risk of developing nutritional diseases. More studies are needed to correlate the physical performance and food intake in order to verify the effects of food inadequacy in the performance and health of MMA athletes.
- português
  Objetivo: Investigar o perfil antropométrico, ingestão alimentar e de suplementos de competidores e praticantes de MMA na fase de treino. Materiais e Métodos: Participaram da pesquisa 11 atletas do gênero masculino na fase de treino do MMA. Foram realizadas as avaliações antropométrica (peso, altura e dobras cutâneas), dietética (aplicação de três R24h) e consumo de suplementos e conhecimento dietético (questionário padronizado). Resultados: A idade média dos voluntários foi de 27,7±4,4. Segundo IMC, os voluntários foram classificados como sobrepeso (25,3kg/m2±3,0), porém em relação à porcentagem de massa gorda foram classificados como excelentes (10,8%±4,2). O consumo de macronutrientes foi inadequado em relação aos valores recomendados pela SBME. Houve um consumo reduzido de carboidratos (21,8%) e lipídios (16%). O consumo de proteínas foi duas vezes maior em relação às recomendações. Conclusão: A inadequação do consumo de macronutrientes pode gerar redução da performance física e aumentar o risco de desenvolvimento de doenças nutricionais. Mais estudos são necessários que correlacionem o desempenho físico e consumo alimentar, a fim de verificar os efeitos da inadequação alimentar na performance e saúde de atletas de MMA.