Guatemala
Los estudios etnomicológicos en Guatemala son escasos. Son muy pocos los que documentan las costumbres, tradiciones, conocimientos y nomenclatura de los hongos en las diferentes etnias que habitan en el país. Para contribuir al reconocimiento de ésta riqueza cultural y biológica, se desarrollo este trabajo en una de las poblaciones más importantes del área Kaqchikel del altiplano guatemalteco. Se entrevisto a buscadores de hongos y se realizaron colectasen los bosques de pino y encino del lugar. También se visitó el mercado municipal los días jueves y domingos, para adquirir las especies de hongos comestibles que estuvieran a la venta. Se realizo además una encuesta a una muestra de escolares y adultos residentes en el lugar de estudio, para determinar el conocimiento general que la población poseía acerca de los hongos. Se recabo importante y valiosa información sobre el concepto de hongo, la ecología, fenología, morfología, nomenclatura, clasificación tradicional, hongos comestibles, medicinales y tóxicos. Existen 38 nombre en Idioma Kaqchikel y 21 en idioma español. Los nombres de los hongos son asignados ya sea por el hábitat que ocupan o por comparación con elementos del medio tales como los frutos, animales, aves y otros.
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