Fechas de duración de los alimentos

• Abel Mariné-Font ^[1] ; Olga Godia ^[1] ; Amalia Mónico ^[1] ; Elisabeth Viladrich ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 179 (Enero-Febrero), 1987, págs. 9-14
• Idioma: español
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