Parámetros dosimétricos para el procesamiento radiacional de especias en polvo

• J. Fernández Miranda ^[1] ; R. Serra Aguila ^[1]
  1. [1] CENSA, La Habana, Cuba
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 214 (Julio-Agosto), 1990, págs. 29-31
• Idioma: español
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