Resumen de Eficiencia de diferentes modelos de cocinas solares evaluadas bajo condiciones ambientales de la costa caribe colombiana

Luis E. Mealla, Javier A. Naranjo, Jessica P. Pacheco, Jesús D. Redondo, Daniela P. Zuluaga

• español

  Existen sectores de población que no pueden acceder a servicios de gas y electricidad por lo que recurren al uso de leña y carbón para la cocción de alimentos, generando impactos negativos en el ambiente. A causa de esto se ofrecen alternativas viables para mitigar esta problemática, aprovechando la energía solar como fuente de calor. El uso de cocinas solares de baja potencia en población de escasos recursos es muy difundido, aunque se desconoce su comportamiento térmico desde el punto de vista técnico. Este trabajo presenta una propuesta de cómo realizar los ensayos basada en protocolos internacionalesde evaluación del comportamiento térmico de cocinas solares y presentar los resultados del ajuste lineal de dos variables que surgen del balance energético. Se seleccionaron los prototipos de cocinas solares a evaluar y los elementos adecuados para su construcción, utilizando materiales reciclables, como cartóny papel aluminio. Los datos recolectados y analizados, arrojaron diferentes comportamientos expresados mediante gráficas y tablas, en las cuales se analizaron las eficiencias presentadas por los diferentes modelos. En ellas se pudo observar un mejor comportamiento térmico en cocinas tipo “fun panel”.

• English

  An important part of the population does not have access to public services such as gas and electricity.

  their main source of energy is coal and wood, particularly for cooking, with negative impacts on environment.It is possible to explore alternatives tomitigate these impacts, such as the use of solar energy.

  The use of low power solar cookers by poor people is widespread, but from the technical point of view, their thermal behavior is not known. This paper presents a proposal to how to perform the tests based on international protocols evaluation of the thermal performance of solar cookers and submit the results of the linear fit of two variables that arise from the energy balance.First, we selected for evaluation many kinds of solar cookers, takinginto consideration important aspects such as building materials of their components, such as cardboard and aluminum.Results from the data analysis show the difference in thermal behavior between different prototypes and models analyzed. The best thermal performance in our analysis is presented by “fun panel” cooker.