Resumen de Costos y desempeño económico del traslado en el tiempo de productos agrícolas: el silo bolsa en Argentina (2004-2014)
Santiago Ferro Moreno, Jorge Luis Paturlanne
El silo bolsa en Argentina es una herramienta consolidada de traslado en el tiempo de la producción granaría, ampliamente utilizada por productores agropecuarios, acopios, industrias y otros actores de los complejos agroalimentarios. Más allá de su desempeño positivo en aspectos como el poder de negociación, la estacionalidad de la producción, la infraestructura de almacenaje, el trasporte y la exportación, entre otros, es necesario analizar el desempeño económico-financiero en los niveles micro (organizaciones). El presente trabajo analiza las diferencias entre los sobreprecios obtenidos en los meses de mayor estacionalidad y los costos erogables y no erogables asociados a la estrategia de traslado en el tiempo de la producción por medio de silo bolsa en los cultivos de trigo, soja, girasol y maíz en el período 2004-2014. En la mayoría de los años bajo estudio los desempeños económicos vinculados a la estrategia fueron negativos, en soja el 95 % de los años arrojó diferenciales negativos, en girasol el 77 %, en trigo el 62 % y en maíz el 78 %.
