Resumen de A morphohistological and histochemical study of hatchery-reared European hake, Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758), during the lecitho-exotrophic larval phase

Juan B. Ortiz Delgado, José Iglesias Estévez, Francisco Sánchez Delgado, Rosa María Cal Rodríguez, María Jesús Lago, Juan J. Otero, María Carmen Sarasquete Reiriz

• español

  Estudio morfohistológico e histoquímico de larvas cultivadas de merluza europea, Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758), durante la fase lecito-exotrófica. – Se ha realizado un estudio histológico e histoquímico del desarrollo larvario de la merluza europea, Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758) durante la fase lecitotrófica, desdela eclosión hasta los 5 días post-eclosión –dpe-, y en la fase endo-exotrófica (larvas de 6-10 dpe). Durante ambas fases alimentarias se han observado importantes cambios morfológicos, celulares y tisulares, principalmente aquellos relacionadoscon la ontogenia digestiva y visual, tales como: la diferenciación de la cavidad bucofaríngea y desarrollo y diferenciación ocular (en el momento de la eclosión); la pigmentación y diferenciación de fotorreceptores tipo conos (4 dpe); la apertura de la boca y ano, la aparición de válvulas intestinales (5-6 dpe); la presencia de células mucosas secretoras en la cavidad bucofaríngea-esofágica (5-6 dpe) e intestinal (9 dpe); el plegamiento de la mucosa intestinal (6 dpe) y el desarrollo de musculatura digestiva regional específica (6 dpe); el desarrollo de la estructura típica y funcionalidad hepática (sinusoides, conductos biliares y pancreáticos, glucógeno y reservas lipídicas y proteicas) (4-6 dpe), y el patrón de distribución acinar característico de gránulos de zimógeno eosinófilos en el páncreas exocrino (6 dpe). Entre 9-10 dpe, las larvas muestran evidentes signos de absorción lipídica en los enterocitos de la región anterior intestinal, así como un marcado proceso de pinocitosis y digestión intracelular en el intestino posterior (inclusiones supranucleares o vesículas proteicas acidófilas). En larvas de 10 dpe se detecta una proliferación de túbulos renales y una diferenciación y desarrollo esplénico, así como la presencia del primer folículo tiroideo. Durante el periodo estudiado, no se ha observado ni la diferenciación de glándulas gástricas estomacales, ni el desarrollo del páncreas endocrino o la presencia de lamelas branquiales. Sin embargo, la vejiga natatoria y el sistema visual, caracterizado por la presencia de bastones, están ya diferenciados a partir de 9 dpe. En resumen, durante el desarrollo larvario de la merluza Europea, en la fase de alimentación endo-exotrófica y especialmente a los 9-10 dpe, la mayoría de los sistemas, órganos y tejidos están bien diferenciados y desarrollados. En particular, algunos días antes de comenzar la fase exotrófica del desarrollo larvario, los sistemas digestivo y visual están bien desarrollados y son fisiológicamente funcionales

• English

  The larval development of reared European hake, Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758), during the lecithotrophic phase, from hatching until 5 days post-hatching (dph), and throughout the endo-exotrophic feeding phase (6-10 dph) was studied by histology and histochemistry. Many crucial morphological, cellular and tissular changes were observed during both feeding phases, mostly those related to digestive and visual ontogenetic events, such as differentiation of buccopharyngeal cavity and eye development (at hatching); pigmentation and differentiation of cone-photoreceptors (4 dph); opening of the mouth and anus, appearance of intestinal valves (5-6 dph); presence of buccopharyngo-esophageal (5-6 dph) and intestinal (9 dph) mucous cells; folding of intestinal mucosa (6 dph); development of regional specific digestive musculature (6 dph); typical structure and functionality of the liver (sinusoids, biliary and pancreatic ducts, glycogen, protein and lipid reserves) (4-6 dph); and characteristic acinar distribution pattern of eosinophilic zymogen granules of the exocrine pancreas (6 dph). Between 9 and 10 dph, the hake larvae showed evident signs of lipid absorption within enterocytes of the anterior intestinal region and a remarkable process of pynocitosis and intracellular digestion was detected in the posterior intestine (supranuclear inclusions or acidophilic protein vesicles). In hake larvae at 10 dph, a proliferation of renal tubules, spleen differentiation and gill development, as well as the presence of the first thyroid follicle, were clearly distinguished. At this time, stomach gastric gland differentiation was not detected and endocrine pancreas and gill lamellae were not evidenced. However, and interestingly, swim bladder and eyes (developing rods) were well differentiated in larval development from 9 dph onwards. In summary, in European hake larval development during the endo-exogenous feeding phase and especially at 9 to 10 dph, most systems, organs and tissues were well differentiated. Particularly, digestive and visual systems were developed and physiologically functional some days before the start of the exogenous feeding phase.