El Sutil Camino de una Planta Aromatica: Del Medio Rural al Anaquel del Centro Comercial

• Milla Escobar, Karla Josefa ^[1]
  1. [1] Universidad Iberoamericana

     Universidad Iberoamericana

     México

     
• Localización: Etnobiología, ISSN-e 1665-2703, ISSN 2448-8151, Vol. 6, Nº. 1, 2008, págs. 29-41
• Idioma: español
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• Resumen

  • Este ensayo representa otro tipo de acercamiento a las diversas formas de interacción entre el hombre y su medio, de igual forma, retrata una de las facetas del proceso de globalización a través del consumo de una mercancía. Se ocupa del caso de una planta a la vez medicinal y aromática, las relaciones de los agentes que intervienen en el proceso de su producción y comercialización. Tal producto (la manzanilla), tradicionalmente parte del auto-abasto familiar campesino en un pequeño pueblo del centro de México, ha pasado a un trato comercial expansivo, este le ha procurado una amplia aceptación por su estatus de translocalidad. El trabajo nos brinda la posibilidad de explorar y comparar las prácticas cotidianas y los conocimientos tradicionales con el consumo global de productos sofisticados y de alto valor derivados de la manzanilla.