This article deals with the use of culture as a resource, emphasizing aspects in adopting performance practices for the economic and touristic development of a certain region. In order to test Yúdice George’s theory (2006) on the convenience of culture, there was a case study in a community located in Serra Gaúcha (Brazilian Southern Mountains),Vale dos Vinhedos (the Valley of the Vineyards), which highlights both the tourist attraction and the production of fine wines. The study was structured in order to find answers to the following research problems: Did the Valley of the Vineyards use culture as a resource? If yes, what are the major changes observed in the region from the use of culture as a performance tool? What are the main performing practices? From the results of the study, it seems possible to say that the Valley of the Vineyards has adopted a performance style based mainly on collaborative practices, improvement of local identity, intensification of institutional relations with the community, government and local tourist trade, as well as the revival of cultural parties, habits and symbolic practices which reminds people of the Italian culture from their ancestors. The results also demonstrate that the strength of its performance has led to the increase in the number of wineries, the advent of a wine touristic and gastronomic route, the building of hotels and inns, and the creation of other trades such as studios and cafes, as well as the worldwide recognition of the region and its stamps of cultural identity .
O presente artigo trata do uso da cultura como recurso, enfatizando aspectos da adoção de práticas performáticas para o desenvolvimento econômico e turístico de uma localidade. Para poder testar a teoria de George Yúdice (2006) sobre a conveniência da cultura, realizou-se um estudo de caso em uma comunidade localizada na Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos, que se destaca tanto pelo atrativo turístico, quanto pela produção de vinhos finos. O estudo foi estruturado visando responder aos seguintes problemas de pesquisa: O Vale dos Vinhedos utilizou a cultura como recurso? Se sim, quais as principais mudanças verificadas no local a partir do uso da cultura como ferramenta performática? Quais as principais práticas performáticas adotadas? A partir dos resultados do estudo, parece possível dizer, que o Vale dos Vinhedos adotou um estilo performativo baseado principalmente em práticas colaborativas, avultamento da identidade local, intensificação das relações institucionais da ass ociação com a comunidade, poder público e comércio turístico local, bem como resgate de festas, hábitos e práticas simbólicas que relembram a cultura italiana de seus antepassados. Os resultados demonstram ainda que a força da sua performatividade facilito u o aumento do número de vinícolas, surgimento de uma rota enoturística e gastronômica, a instalação de hotéis, pousadas e demais comércios, ateliês e cafés, bem como o reconhecimento mundial da localidade e dos seus selos de identidade cultural.
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