Juan Eslava Galán, gran conocedor de la Historia y de las ollas, durante unos años Catedrático en la Universidad de Sevilla, está escribiendo una serie de libros dedicados a los pecados capitales relacionados con España. Ya están publicados "Lujuria" y "Avaricia" (ambas en editorial Destino). Desde hace años se dedica exclusivamente a escribir, tiene en su haber más de ochenta libros, y ha publicado y firmado también como Nicholas Wilcox.
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