Resumen de Timón, M. P.; Carrera, G.; Gordillo, I. En cal viva. El trabajo de los caleros de Morón
Este libro se publica con apoyos institucionales, pero ha sido una iniciativa de la asociación cultural que promueve la investigación sobre los hornos de la cal artesanal (Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, según declaración de la UNESCO, 2011).
A los tres autores se suma Gilortiz, con unas fotos especiales que “hablan” la lengua de los caleros y perpetúan un oficio que ha convertido en blancos los pueblos de Andalucía, en contraste con las mieses de la Bética y el verde de los olivares. Convertir la piedra caliza en “cal viva” (óxido de cal, CaO) fue un trabajo realizado en toda la Península Ibérica. Con cal se amasaba la arena y se revocaban las paredes de las construcciones. El cemento debilitó el uso de la mezcla que los romanos habían utilizado con tanto éxito.
