Contribuciones de Zamorano a la acuacultura latinoamericana

• Autores: Daniel E. Meyer
• Localización: Ceiba: A Scientific and Technical Journal, ISSN 0008-8692, Vol. 52, Nº. 1, 2011 (Ejemplar dedicado a: 70 Aniversario de la Escuela Agrícola Panamericana), págs. 81-89
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Contributions of Zamorano to Aquaculture in Latin America
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• Resumen
  • español

    Las actividades de acuacultura en Zamorano comenzaron en 1976, cuando se sembraron 400 ejemplares de la tilapia de Java (Tilapia mossambica, ahora Oreochromis mossambicus) en un estanque construido para este propósito. Desde entonces, Zamorano ha contribuido a promover la acuacultura al capacitar personas interesadas en cultivar peces y crustáceos, desarrollando las instalaciones físicas adecuadas y realizando múltiples y variados trabajos de investigación y extensión. Las contribuciones y logros más significativos de Zamorano en el área de la acuacultura son haber capacitado a más de 7,000 personas en los fundamentos de la acuacultura y la distribución de más de 10,000 ejemplares de varios manuales técnicos sobre temas de la acuacultura y cultivo de tilapia. Técnicos de Zamorano han impartido cursos cortos sobre estos temas en 10 países, desde 1990. La investigación acuícola en Zamorano se ha enfocado en el uso de la hormona 17-Alfa-MetiloTestosterona para controlar el sexo de alevines de tilapia, el desarrollo de una infraestructura y manejo adecuados para los peces reproductores, el uso eficiente del alimento concentrado, la adaptabilidad de la tilapia al agua salina y salobre, y estudios ambientales

  • English

    Activities in aquaculture were begun in Zamorano in 1976 with the stocking of 400 fingerlings of the Java tilapia (Tilapia mossambica, now Oreochromis mossambicus) in a pond recently constructed for this purpose. Since then Zamorano has contributed to promoting aquaculture by training persons interested in farming fish and crustaceans, developing appropriate infrastructure and through varied and frequent research and extension activities. The most significant Zamorano accomplishments in aquaculture have been to train more than 7000 persons on the fundamentals of aquaculture and the distribution of more than 10,000 copies of several technical manuals on the topics of aquaculture and culture of tilapia. Technicians from Zamorano have offered short courses on these topics in ten different countries since 1990. Research efforts in aquaculture have focused on the utilization of the hormone 17-Alpha-Methyl-Testosterone in controlling the sex of tilapia fry, developing the infrastructure and management protocols for tilapia broodstock, efficient use of feeds and feeding fish and shrimp, the adaptability of tilapia to saline and brackish water, and environmental studies.