Reinventando alojamientos turísticos. Casos de éxito y soluciones innovadoras Moisés R. Simancas Cruz y Raúl Hernández Martín (Eds.) Cátedra de Turismo de Cajacanarias - ASAHOTEL - Universidad de La Laguna, Tenerife 1ª Edición abril 2015, ISBN: 978-84-606-5816-0, 271 p.