La significación actual de la palabra terrer en el ámbito de la vitivinicultura catalana

• Andreu Agüera-Donay ^[1] ; Agustí Torelló i Sibill ^[2]
  1. [1] Geólogo. TERRES. Trabajos científicos para la viña
  2. [2] Enólogo. Gerente de Cava Agustí Torelló Mata
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 133, 2012
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se presenta el significado de la palabra terrer, un vocablo relativamente nuevo en el mundo de la vitivinicultura catalana. Su progresiva aceptación en el lenguaje especializado ha provocado una evolución de contenidos. Hoy el terrer posee un profundo carácter científico y es una herramienta dinámica para armonizar territorio y vid, y llegar a la excelencia vinícola.