Sobre algunos intentos de zonificación del territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Penedès

• Andreu Agüera-Donay ^[1]
  1. [1] Geólogo. TERRES. Trabajos científicos para la viña
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 135, 2013
• Idioma: español
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• Resumen

  • En un artículo anterior publicado en ACENOLOGIA, el autor presentaba el concepto de terrer como una herramienta dinámica para armonizar territorio y vid. En esta ocasión, y tomando la comarca vitícola del Penedès como campo de estudio, se aborda qué parámetros usar para zonificar adecuadamente una región vitivinícola y se postula que la única división posible, en base a las características bruscamente cambiantes del territorio, es la microzonación derivada del concepto de terrer.