Desarrollo y evaluación de un prototipo descascarador de frutos de Ricinus communis L.

• Autores: Pablo Radamés Cabral de França, Odilon R. Ribeiro-Ferreira da Silva, Francisco Assis Cardoso Almeida, Jeane Ferreira Jerônimo, Nelson Cárdenas Olivier
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 47, Nº. 4, 2013, págs. 361-371
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Development and evaluation of a shelling prototype of Ricinus communis L. Fruits
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  • español

    La higuerilla o ricino (Ricinus communis L.) es cultivada abundantemente en el nordeste de Brasil, la mayoría por pequeños agricultores. Sin embargo, la falta de máquinas específicas para ayudar en el procesamiento y que sean accesibles a los productores con poder adquisitivo menor, es un obstáculo para la expansión del cultivo. El desarrollo de máquinas pequeñas beneficiaría en gran medida a los agricultores de este sistema de producción e incrementaría el valor agregado al producto final. Así, el objetivo de este estudio fue desarrollar y evaluar el desempeño de una máquina para descascarar los frutos de la higuerilla, variedad BRS Energía, y establecer una metodología para su operación. El descascarado fue realizado con dos discos de acero revestidos uno con goma tipo lonada y otro con goma tipo etileno vinil acetato (EVA). El disco en movimiento promueve el descascarado por fricción entre los discos y el fruto. La eficiencia del prototipo se evaluó con los porcentajes de semillas descascaradas (intactas), con cáscara (marineros) y dañadas; se obtuvo 98.9 % de semillas intactas, equivalente al exigido por las industrias de extracción de aceite. La capacidad de trabajo cercana a 275 kg h -1 se calificó como excelente.

  • English

    The castor bean (Ricinus communis L.) is grown abundantly in the northeast of Brazil, mostly by small farmers. However, the lack of specific machines to help in the processing and also accessible for low income producers is an obstacle to the expansion of the crop. The development of small machines would benefit, largely, to farmers of this production system, increasing the value added to the final product. Thus, the aim of this study was to develop and evaluate the performance of a machine to shell the fruits of castor bean, variety BRS Energy, and establish an operation methodology. The shelling was carried out with two steel discs coated, one with rubber canvas type and other with rubber ethylene vinyl acetate (EVA) type. The rotating disk promotes shelling by friction between the discs and the fruit. The efficiency of the prototype was evaluated with the percentages of shelled seeds (intact), seeds with capsule (marineros) and damaged seeds; 98.9 % of intact seeds was obtained equivalent to that requited by the oil extraction industries. The working capacity close to 275 kg h -1 was rated as excellent.