Resumen de Capacidad de almacenes y demanda de almacenamiento de maíz (Zea mays L.) en el estado de Chiapas, México
Alejandro Martínez-Jiménez, José Alberto García Salazar, José Saturnino Mora Flores
- español
La estacionalidad de la producción de maíz (Zea mays L.) en el estado de Chiapas, México, y la uniformidad del consumo en el año determinan excesos de oferta temporales que disminuyen los precios al productor. Una política de almacenamiento podría evitar el problema de excesos de oferta, pero su implementación no es posible si la capacidad instalada de almacenes es insuficiente. Con el objetivo de determinar si la infraestructura en los almacenes permite satisfacer la demanda de almacenamiento requerido por un programa de inventarios, la solución se obtuvo de un modelo de equilibrio espacial e intertemporal en el mercado de maíz en Chiapas en el año 2012. Sólo en La Frailesca y en la región Istmo-Costa la capacidad instalada en almacenes es mayor a la demanda de almacenamiento. Los excesos de demanda de almacenamiento máximos en las regiones Centro y Fronteriza son 143 y 94 mil Mg en febrero, y las regiones Altos, Norte y Soconusco presentan 10 meses con máximos en febrero y julio. El almacenamiento es necesario para un manejo adecuado de la producción en el tiempo y sería necesaria la inversión en almacenes en las regiones donde los excesos de oferta causan una caída en los precios.
- English
The seasonality of maize production (Zea mays L.) in the state of Chiapas, Mexico, and the uniformity of consumption during the year determine temporary excess supply that cause a decrease in prices for producers. A storage policy could avoid the problem of excess supply, but its implementation is not possible if the installed capacity of warehouses is insufficient. With the objective of determining whether the infrastructure of warehouses allows satisfying the storage demand required for an inventory program, the solution to a spatial and inter-temporal equilibrium model was found for the maize market in Chiapas in the year 2012. Only in the regions of La Frailesca and Isthmus-Coast the capacity installed is greater than the storage demand. The demand excesses for maximum storage in the Center and Border regions are 143 and 94 thousand Mg in February, and the Highlands, North and Soconusco regions present 10 months with maximum amounts in February and July. Storage is necessary for an adequate management of production in time and investing in warehouses in regions where excess supply causes a fall in prices would be necessary.
