Resumen de El amaranto desde el punto de vista arqueológico
En documentos etnohistóricos del siglo XVI se aprecia la importancia que tenía el amaranto o "huauhtli" en la dieta de los pobladores del Altiplano Central de México.
En documentos etnohistóricos del siglo XVI se aprecia la importancia que tenía el amaranto o "huauhtli" en la dieta de los pobladores del Altiplano Central de México.
