Evolución de los servicios de alimentación retos, perspectivas y proyecciones para los mismos

• Tejada de L., Blanca Dolly ^[1]
  1. [1] Universidad de Antioquia

     Universidad de Antioquia

     Colombia

     
• Localización: Facultad Nacional de Salud Pública: El escenario para la salud pública desde la ciencia, ISSN-e 0120-386X, Vol. 9, Nº. 1-2, 1986
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Los servicios de Alimentación- si se miran como el hecho de suministrar comidas a diferentes grupos de personas que deben permanecer juntos porque así lo desean o porque, en mayor o menor grado, se ven obligados a hacerlo- han existido desde tiempos inmemoriales.