Resumen de Influencia de los micronutrientes en la etiopatógénesis de las enfermedades periodontales
Nerea Sánchez Pérez, María García Gargallo, Margarita Iniesta Albentosa, Jorge Serrano, Bettina María Alonso Álvarez
Estudios recientes han evaluado la posible relación entre la periodontitis y ciertos nutrientes involucrados en el metabolismo óseo y en la regulación de la respuesta del hospedador, tales como la vitamina D, el calcio, el magnesio, los antioxidantes y los ácidos grasos poliinsaturados. La ausencia de niveles óptimos de dichos nutrientes se ha asociado con la pérdida de hueso y colágeno y con el estímulo de la respuesta inmunoinflamatoria, lo que podría incrementar la susceptibilidad del individuo a padecer la enfermedad o incluso la severidad de la periodontitis. El objetivo de esta revisión es analizar la existencia de una relación causal entre los niveles nutricionales deficitarios y las enfermedades periodontales, a través de su evaluación en estudios de intervención. Los estudios de intervención que evalúan la relación causal entre la administración vía oral de nutrientes esenciales y las enfermedades periodontales son muy limitados; el estudio se restringe a los ácidos grasos poliinsaturados, la combinación vitamina D-calcio y la vitamina C. Sin embargo, la evidencia disponible no permite extraer conclusiones sólidas sobre la existencia de una relación causal, sino meras presunciones a confirmar en subsiguientes investigaciones, tales como la administración de ácidos grasos Omega-3, junto con bajas dosis de aspirina, proporcionaría un efecto positivo añadido al tratamietno periodontal en pacientes con periodontitis, y que la suplementación de ácido ascórbico no produciría beneficio añadido en el tratamiento de la gingivitis y de la periodontitis. No es posible evaluar la influencia de la ingesta de calcio y vitamina D en la prevención/tratamiento de la periodontitis debido al reducido número de estudios y su heterogeneidad.
