Control de calidad en la producción del hongo gliocladium virens, patógeno de anopheles albimanus (wiedemann 1820), vector del paludismo en México

• Autores: Irlanda Castillo Rivera, Olga Ruth Gálvez Coutiño, José Luis Torres Estrada, María Guadalupe Vázquez Martínez
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 38, Nº. 5, 2013, págs. 387-391
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En el estado de Chiapas, México, se aislaron y caracterizaron cepas de hongos asociadas a criaderos de mosquitos Anopheles albimanus, vector del paludismo en México. La cepa nativa de Gliocladium virens demostró patogenicidad, en bioensayos de laboratorio, sobre A. albimanus, por lo que es un excelente candidato para el desarrollo de un producto bioinsecticida y, por lo tanto, se requiere la producción del hongo para continuar su estudio. El objetivo de este trabajo fue implementar un control de calidad en la producción artesanal del hongo G. virens, mediante la evaluación de indicadores de calidad. Se implementó el control de calidad durante los procesos de producción utilizando como indicadores: la detección de contaminantes, pureza del inóculo, reactivación de la cepa, y concentración y viabilidad de las conidias. Además, se verificó la calidad del producto final utilizando como indicadores:

    el rendimiento, la viabilidad de las conidias, pureza microbiológica y patogenicidad. Se logró un buen control de calidad en las diferentes etapas del proceso de producción del hongo G. virens mediante el uso de arroz como sustrato en botellas y bolsas. El control de calidad permitió detectar la presencia de contaminación y evitar la diseminación del hongo contaminante Aspergillus flavus hacia productos limpios. Se obtuvieron productos libres de contaminantes y con viabilidad del 100%.

    La patogenicidad de las conidias producidas por el método artesanal fue excelente, ya que causó una mortalidad del 100% de las larvas de A. albimanus a las 120h.

  • English

    In the State of Chiapas, Mexico, fungi strains associated with breeding sites for Anopheles albimanus, the vector mosquito of malaria in Mexico, were isolated and characterized.

    The native strain of Gliocladium virens demonstrated pathogenicity on A. albimanus in laboratory bioassays, being an excellent candidate for the development of a bioinsecticide product. Thus, production of the fungus is required in order to continue its study. The objective of this work was to implement a quality control in the artisan production of the fungus G. virens, through the evaluation of quality indicators. Quality control was implemented during the production processes using as indicators: the detection of pollutants, the purity of concenthe inoculum, the reactivation of the strain, concentration and viability of the conidia. Furthermore, the quality of the final product was verified using as indicators: performance, the viability of the conidia, microbiological purity and pathogenicity.

    A good quality control was achieved at different stages of the production process of the fungus G. virens by using rice as substrate in bottles and bags. Quality control allowed detecting the presence of pollution and prevention of the spread of the pollutant fungus Aspergillus flavus towards clean products.

    Free products of pollutants and 100% viability were obtained.

    The pathogenicity of the conidia produced was excellent, as it caused a 100% mortality rate of A. albimanus larvae at 120h.

  • português

    No estado de Chiapas, México, se isolaram e caracterizaram cepas de fungos associadas a criadouros de mosquitos Anopheles albimanus, vetor do paludismo no México. A cepa nativa de Gliocladium virens demonstrou patogenicidade, em bioensaios de laboratório, sobre A. albimanus, pelo qual é um excelente candidato para o desenvolvimento de um produto bioinseticida e, portanto, se requer a produção do fungo para continuar seu estudo. O objetivo deste trabalho foi implementar um controle de qualidade na produção artesanal do fungo G. virens, mediante a avaliação de indicadores de qualidade.

    Implementou-se o controle de qualidade durante os processos de produção utilizando como indicadores: a detecção de contaminantes, pureza do inóculo, reativação da cepa, e concenthetração e viabilidade dos conídios. Além disso, foi verificada a qualidade do produto final utilizando como indicadores: o rendimento, a viabilidade dos conídios, pureza microbiológica e patogenicidade. Conseguiu-se um bom controle de qualidade nas diferentes etapas do processo de produção do fungo G.

    virens mediante o uso de arroz como substrato em garrafas e sacolas. O controle de qualidade permitiu detectar a presença de contaminação e evitar a disseminação do fungo contaminante Aspergillus flavus para matrizes limpas. Obtiveram-se produtos livres de contaminantes e com viabilidade de 100%.

    A patogenicidade dos conídios produzidas pelo método artesanal foi excelente, já que causou uma mortalidade de 100% das larvas de A. albimanus às 120h.